Информация о рецепте
Ингредиенты для - Айнтопф из стручковой фасоли
Как вкусно приготовить - Айнтопф из стручковой фасоли
1. Этап
Лук нарезать мелко, колбасу или сосиску - средними кусочками. В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить бекон, колбасу и лук.
2. Этап
Морковь нарезать соломкой или мелкими кубиками, картофель - брусочками. Добавить в сковороду, перемешать и обжарить всё вместе около минуты.
3. Этап
Добавить бульон или кипяток. Количество зависит от того, какой густоты вы любите суп. В оригинале указано 1 литр бульона. Варить 10 минут.
4. Этап
Добавить фасоль в сковороду. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15 минут.
5. Этап
Досолить, если требуется. Добавить зелень и мелкорубленный чеснок. Дать настояться некоторое время.
