Домашний паштет

1 . Этап

1. Как известно, печень - не только очень полезный продукт, но и богатый холестерином. Именно поэтому лишних жиров в нее лучше не добавлять. Печень можно брать любую, а чтобы быстрее приготовить блюдо, можно использовать куриную.

2 . Этап

2. Нарезаем печень кусочками среднего размера и отправляем вариться. На это уйдет не более 25 минут.

3 . Этап

3. Если вы готовите в мультиварке, можете поместить все ингредиенты в емкость, добавить несколько мультистаканов воды и выбрать режим "Тушение", время - 25 минут.

4 . Этап

4. Если выбрали первый способ, то пока варится печень, лучше обжарить лук и морковь, нашинкованные на терку. После этого смешайте в чаше блендера отварную печень и овощи, добавьте сливочное масло и соль и все измельчите блендером.

5 . Этап

5. Вот и все - домашний паштет по классическому рецепту готов!