Курица в медовом соусе

1. Этап

Куриные грудки нарезаем на полоски толщиной примерно в 2-3 см.

2. Этап

Кладем нарезанные куриные грудки в плотно закрывающийся пакет, туда же наливаем половину бальзамического уксуса, добавляем соль, перец и зубчик измельченного чеснока. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса в прохладном месте.

3. Этап

Разогреваем в сковороде оливковое масло, кладем в него замаринованное куриное мясо.

4. Этап

Обжариваем до коричневой корочки со всех сторон.

5. Этап

Обжаренное куриное мясо перекладываем со сковороды в тарелочку.

6. Этап

В сковороду, в которой обжаривалась курица, добавляем оставшийся бальзамический уксус и сливочное масло. Уменьшаем огонь до медленного, растапливаем масло.

7. Этап

Когда сливочное масло растопится, добавляем в соус мед. Варим до загустения соуса 3-4 минуты, приправляем солью и перцем по вкусу.

8. Этап

Добавляем в соус кусочки курицы, тушим 3-4 минуты на медленном огне.

9. Этап

Подаем немедленно. Приятного аппетита! ;)