Рулет c зеленым луком, яйцами и сыром

1 . Этап

Приготовим начинку. Для этого зеленый лук порежем мелко и припустим на сливочном масле в сковороде. Лук должен уменьшиться в объеме, но не потерять цвет. Переложить в миску. Отварные яйца порезать кубиками и закинуть к луку. Добавить тертый сыр и специи. Все перемешать.

2 . Этап

Тесто раскатать тонко в прямоугольник со сторонами примерно 30 x 40. По всему тесту распределяем начинку.

3 . Этап

Скатать рулет. Заворачивать необходимо плотненько. Защипать тесто по бокам.

4 . Этап

Рулет смазать желтком и отправить выпекаться в духовку на 25 мин. при 180 гр.

5 . Этап

По истечении этого времени достаем.

6 . Этап

Нарезаем порционно, подаем.

7 . Этап

Угощайтесь! Приятного аппетита! :)