Мясные котлеты с сыром и яйцом

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Два яйца отварить, сырки и яйца натереть на терке.

3 . Этап

В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, одно сырое яйцо, и отварные яйца с плавлеными сырками.

4 . Этап

Все хорошо перемешать, добавить специи.

5 . Этап

Сформировать котлетки (можно чуть воды для рук, хотя и так отлично формируются) Обвалять в муке или сухарях.

6 . Этап

Разогреть масло. и обжарить с одной стороны в районе 3 минут, перевернуть, а потом накрыть крышкой и потушить до готовности минут 7-10

7 . Этап

Кушать с любым гарниром

8 . Этап

По желанию можно добавить лук, (тогда время приготовления чуть увеличится). я делаю их без лука.