Name: Салат Вдохновение
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Креветки - 150 г; Кальмар - 150 г; Болгарский перец - 125 г; Пекинская капуста - 125 г; Лук красный - 25 г; Помидор - 300 г; Кукуруза - 100 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Кунжут - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Лавровый лист - 2 шт; Перец черный - 5 шт; Имбирь - 10 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Вдохновение

1. Креветки - 150 г

2. Кальмар - 150 г

3. Болгарский перец - 125 г

4. Пекинская капуста - 125 г

5. Лук красный - 25 г

6. Помидор - 300 г

7. Кукуруза - 100 г

8. Лимонный сок - 1 ст. л.

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Кунжут - 3 ст. л.

11. Соль - 3 ст. л.

12. Лавровый лист - 2 шт

13. Перец черный - 5 шт

14. Имбирь - 10 г

Как вкусно приготовить - Салат Вдохновение

1. Этап

Кальмары и креветки перед приготовлением салата необходимо разморозить, затем кальмары очистить и промыть.

2. Этап

В отдельной кастрюле вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один, сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой.

1. Этап. Салат Вдохновение: В отдельной кастрюле вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один, сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой.

3. Этап

Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар. Кальмар, приготовленный таким образом, получается нежным и вкусным.

1. Этап. Салат Вдохновение: Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар. Кальмар, приготовленный таким образом, получается нежным и вкусным.

4. Этап

Нарежьте кальмары кольцами.

5. Этап

Приготовьте креветки. Сначала вскипятите вод, добавьте соль, лавровый лист и имбирь, прокипятите минуту, добавьте креветки, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой на несколько минут. Потом воду слейте.

1. Этап. Салат Вдохновение: Приготовьте креветки. Сначала вскипятите вод, добавьте соль, лавровый лист и имбирь, прокипятите минуту, добавьте креветки, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой на несколько минут. Потом воду слейте.

6. Этап

Вымойте лимон, помидоры, сладкий перец, пекинскую капусту, красный лук.

7. Этап

Помидоры и лук нарежьте полукольцами.

8. Этап

Сладкий перец нарежьте тонкими полосками.

9. Этап

Пекинскую капусту порвите руками на средние кусочки.

10. Этап

Мини-початки кукурузы нарежьте кружочками.

11. Этап

Соедините все ингредиенты салата. Только перед самой подачей салат полейте лимонным соком, заправьте растительным маслом, аккуратно перемешайте с помощью двух столовых ложек и посыпьте сверху черным кунжутом (если черного кунжута нет, посыпьте обжаренным на сухой сковороде белым кунжутом). Солить салат не надо - соль дадут кальмары, креветки и початки кукурузы. Приятного Вам аппетита!