Name: Острая закуска с крабовыми палочками в средиземноморском стиле
Yield: 6
Ingredients: Лимонный сок - 1 ч. л.; Лук зеленый - 1 ч. л.; Огурец - 1 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Помидоры черри - 4 шт; Табаско - 4 шт; Крабовые палочки - 4 шт; Помидор - 2 шт

Острая закуска с крабовыми палочками в средиземноморском стиле

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Острая закуска с крабовыми палочками в средиземноморском стиле

1. Лимонный сок - 1 ч. л.

2. Лук зеленый - 1 ч. л.

3. Огурец - 1 шт

4. Масло оливковое - 1 ст. л.

5. Помидоры черри - 4 шт

6. Табаско - 4 шт

7. Крабовые палочки - 4 шт

8. Помидор - 2 шт

Как вкусно приготовить - Острая закуска с крабовыми палочками в средиземноморском стиле

1. Этап

Подготовим основные продукты

2. Этап

Помидорки черри разрезать пополам, уложить в форму, сбрызнутую оливковым маслом, к ним же отправить чеснок, нарезанный пластинками. Посолить, посыпать чуток сахаром и отправить запекаться в духовку на 150 градусов в течение 1 часа. Получатся подвяленые ароматные помидорки. Если этот шаг сделать заранее, то остальные шаги вы сделаете просто молниеносно

1. Этап. Острая закуска с крабовыми палочками в средиземноморском стиле: Помидорки черри разрезать пополам, уложить в форму, сбрызнутую оливковым маслом, к ним же отправить чеснок, нарезанный пластинками. Посолить, посыпать чуток сахаром и отправить запекаться в духовку на 150 градусов в течение 1 часа. Получатся подвяленые ароматные помидорки. Если этот шаг сделать заранее, то остальные шаги вы сделаете просто молниеносно

3. Этап

Помидорки нарезать, если шкурка толстая, то ее необходимо снять, предварительно бланшировав в кипятке, у меня домашние с тонкой шкуркой, я снимать не стала. И взбить блендером с лимонным соком и оливковым маслом

1. Этап. Острая закуска с крабовыми палочками в средиземноморском стиле: Помидорки нарезать, если шкурка толстая, то ее необходимо снять, предварительно бланшировав в кипятке, у меня домашние с тонкой шкуркой, я снимать не стала. И взбить блендером с лимонным соком и оливковым маслом

4. Этап

Не забыть соус табаско, посолить по вкусу

5. Этап

Получился нежный томатный соус. Попробуйте на соль, может, нужно добавить

1. Этап. Острая закуска с крабовыми палочками в средиземноморском стиле: Получился нежный томатный соус. Попробуйте на соль, может, нужно добавить

6. Этап

Огурчик нарезать меленькими кубиками, крабовые палочки на 4 части поперек

1. Этап. Острая закуска с крабовыми палочками в средиземноморском стиле: Огурчик нарезать меленькими кубиками, крабовые палочки на 4 части поперек

7. Этап

Теперь можно сервировать: Разлить томатный соус по ложечкам, с краю выложить огурчики, окунуть в соус кусочек крабовой палочки, украсить перышками зеленого лука и томленой помидоркой, посыпанной свежесмолотым перчиком