Ингредиенты для - Салат с гранатом и диким рисом

1. Для салата Коричневый рис 100 гр.
2. Для салата Гранат 1 шт.
3. Для салата Сыр фета 150 гр.
4. Для салата Листья салата 1 пучок
5. Для салата Миндаль 1 горсти
6. Для заправки Лук шалот 2 шт.
7. Для заправки Масло оливковое 5 ст. л.
8. Для заправки Вода 4 ст. л.
9. Для заправки Мед 1 ст. л.
10. Для заправки Уксус 1 ч. л.
11. Для заправки Соль 1 ч. л.
12. Для заправки Лимонный сок 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с гранатом и диким рисом

1 . Этап

1. Салат делается очень быстро, если иметь готовый дикий рис. Если его нет, то придется немного подождать. Рис залить водой в пропорции 1:3, довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить под крышкой около 55 минут. Все зерна должны раскрыться. Немного охладить рис.

1. Этап. Салат с гранатом и диким рисом: 1. Салат делается очень быстро, если иметь готовый дикий рис. Если его нет, то придется немного подождать. Рис залить водой в пропорции 1:3, довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить под крышкой около 55 минут. Все зерна должны раскрыться. Немного охладить рис.

2 . Этап

2. Пока варится рис, лук очистить и порезать мелким кубиком. Обжарить лук в ложке масла пару минут. Лучше брать лук-шалот, его вкус более нежный, но можно заменить репчатым.

1. Этап. Салат с гранатом и диким рисом: 2. Пока варится рис, лук очистить и порезать мелким кубиком. Обжарить лук в ложке масла пару минут. Лучше брать лук-шалот, его вкус более нежный, но можно заменить репчатым.

3 . Этап

3. Лук измельчить в блендере в грубое пюре, добавить остальные ингредиенты для заправки, еще раз все взбить блендером. Должен получиться соус по консистенции как сметана. Можно регулировать густоту с помощью добавления воды или оливкового масла.

1. Этап. Салат с гранатом и диким рисом: 3. Лук измельчить в блендере в грубое пюре, добавить остальные ингредиенты для заправки, еще раз все взбить блендером. Должен получиться соус по консистенции как сметана. Можно регулировать густоту с помощью добавления воды или оливкового масла.

4 . Этап

4. Гранат очистить от кожуры и пленок. Миндаль лучше замочить на 5 минут в кипятке, затем обсушить бумажным полотенцем. Шкурку можно не снимать. Крупно порезать. Салат промыть, обсушить и порезать полосками (в оригинале используется капуста кале).

1. Этап. Салат с гранатом и диким рисом: 4. Гранат очистить от кожуры и пленок. Миндаль лучше замочить на 5 минут в кипятке, затем обсушить бумажным полотенцем. Шкурку можно не снимать. Крупно порезать. Салат промыть, обсушить и порезать полосками (в оригинале используется капуста кале).

5 . Этап

5. Перемешать все ингредиенты. Сверху выложить кусочки феты и полить соусом. Перемешать непосредственно перед подачей.

1. Этап. Салат с гранатом и диким рисом: 5. Перемешать все ингредиенты. Сверху выложить кусочки феты и полить соусом. Перемешать непосредственно перед подачей.
Салат с гранатом и диким рисом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 5 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Пряный салат из моркови
Пряный салат из моркови
Очищаем морковь и нарезаем ее на куски длиной около 5...
Салат Виолетта с маринованными огурцами
Салат Виолетта с маринованными огурцами
Для приготовления салата я взяла хрустящие маринованны...
Пончики на йогурте
Пончики на йогурте
В миске взбить венчиком йогурт, соль, сахар, ванильный...
Курица на сковороде а-ля шашлык
Курица на сковороде а-ля шашлык
Куриные бедрышки нарезать на небольшие кусочки. В каст...
Запеканка Интригующая
Запеканка Интригующая
Разморозить крабовые палочки (у меня были "А'море"). Н...
Хлеб молочный Узоры
Хлеб молочный Узоры
Из всех ингредиентов, кроме томатной пасты, замесить т...
Суп-рагу из рыбы с овощами
Суп-рагу из рыбы с овощами
Для приготовления можно брать любую белую или красную...
Блинный пирог запечённый в сливках
Блинный пирог запечённый в сливках
Делаем начинку. Яйца ставим варить вкрутую. На сковоро...
Яблочные блинчики
Яблочные блинчики
Яйца взбить с сахаром и солью. К яйцам и сахару влить...
Запеченная тыква с луком
Запеченная тыква с луком
Тыкву нарезаем кубиками. Лук нарезаем крупными перьями...
Розовый хрустящий салат
Розовый хрустящий салат
Яйца ставим варить, а в это время капусту тонко нашинк...
Десерт ''Вкус нежности
Десерт ''Вкус нежности
Муку и разрыхлитель просеять, добавить мягкий маргарин...