Ватрушки венгерские

1 . Этап

1. Маргарин заранее отправьте в морозильную камеру, так гораздо проще его натереть на терке, измельчите его в миску.

2 . Этап

2. Руками раскрошите творог в миску к маргарину.

3 . Этап

3. Размешайте соду в кипятке, влейте полученную жидкость к творогу и маргарину, добавьте молоко, подсыпайте понемногу муку.

4 . Этап

4. Замесите тесто, затем скатайте его в единый шарик.

5 . Этап

5. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте каждую в тонкий пласт и вырежьте кружочки.

6 . Этап

6. Посыпьте каждый кружочек сахаром, затем сложите пополам, затем снова посыпьте сахаром и сложите еще раз пополам.

7 . Этап

7. Края каждой ватрушки прижмите вилкой, чтобы в процессе выпечки расплавленный сахар не вытекал.

8 . Этап

8. Разломайте плитку шоколада на маленькие кусочки и украсьте выпечку.

9 . Этап

9. Размешайте куриный желток и смажьте им каждую ватрушку, так у вас получится красивая корочка.

10 . Этап

10. Отправьте ватрушки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут, возможно меньше. Подавайте их спустя 15 минут после того, как достали из духовки.