Name: Ватрушки венгерские
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 20
Ingredients: Маргарин - 150 грамм; Сода - 1/2 чайных ложки; Творог - 150 грамм; Вода - 2 ст. ложки; Молоко - 4 ст. ложки; Сахарный песок - 100 грамм; Шоколад - по вкусу; Куриный желток - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ватрушки венгерские

1. Маргарин - 150 грамм

2. Сода - 1/2 чайных ложки

3. Творог - 150 грамм

4. Вода - 2 ст. ложки

5. Молоко - 4 ст. ложки

6. Сахарный песок - 100 грамм

7. Шоколад - по вкусу

8. Куриный желток - 1 штука

Как вкусно приготовить - Ватрушки венгерские

1. Этап

1. Маргарин заранее отправьте в морозильную камеру, так гораздо проще его натереть на терке, измельчите его в миску.

2. Этап

2. Руками раскрошите творог в миску к маргарину.

3. Этап

3. Размешайте соду в кипятке, влейте полученную жидкость к творогу и маргарину, добавьте молоко, подсыпайте понемногу муку.

1. Этап. Ватрушки венгерские: 3. Размешайте соду в кипятке, влейте полученную жидкость к творогу и маргарину, добавьте молоко, подсыпайте понемногу муку.

4. Этап

4. Замесите тесто, затем скатайте его в единый шарик.

5. Этап

5. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте каждую в тонкий пласт и вырежьте кружочки.

6. Этап

6. Посыпьте каждый кружочек сахаром, затем сложите пополам, затем снова посыпьте сахаром и сложите еще раз пополам.

7. Этап

7. Края каждой ватрушки прижмите вилкой, чтобы в процессе выпечки расплавленный сахар не вытекал.

8. Этап

8. Разломайте плитку шоколада на маленькие кусочки и украсьте выпечку.

9. Этап

9. Размешайте куриный желток и смажьте им каждую ватрушку, так у вас получится красивая корочка.

10. Этап

10. Отправьте ватрушки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут, возможно меньше. Подавайте их спустя 15 минут после того, как достали из духовки.