Name: Тефтели из индейки с сюрпризом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фарш индюшачий - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Капуста цветная - 200 г; Чеснок - 3 зуб.; Батон - 3 ломт.; Сметана - 3 ст. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Вода - 350 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - по вкусу

Ингредиенты для - Тефтели из индейки с сюрпризом

1. Фарш индюшачий 500 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Капуста цветная 200 г

4. Чеснок 3 зуб.

5. Батон 3 ломт.

6. Сметана 3 ст. л.

7. Томатная паста 2 ст. л.

8. Мука пшеничная 1 ст. л.

9. Вода 350 мл

10. Соль по вкусу

11. Перец черный по вкусу

12. Приправа по вкусу

Как вкусно приготовить - Тефтели из индейки с сюрпризом

1 . Этап

Разобрать на соцветия цветную капусту, отварить 3 минуты в кипящей воде. Откинуть на сито и ополоснуть холодной водой для прекращения процесса варки. Дать воде стечь.

2 . Этап

Измельчить в комбайне лук и чеснок, а затем смешать их с фаршем. Заранее залить кипячёной водой кусочки хлеба, затем отжать и добавить к фаршу.

1. Этап. Тефтели из индейки с сюрпризом: Измельчить в комбайне лук и чеснок, а затем смешать их с фаршем. Заранее залить кипячёной водой кусочки хлеба, затем отжать и добавить к фаршу.

3 . Этап

Переложить фарш в миску, добавить приправу, перец и соль

4 . Этап

Фарш хорошо отбить, разделить на примерно одинаковые кусочки. Из каждого сформировать лепёшку, в центр поместить соцветие капусты.

1. Этап. Тефтели из индейки с сюрпризом: Фарш хорошо отбить, разделить на примерно одинаковые кусочки. Из каждого сформировать лепёшку, в центр поместить соцветие капусты.

5 . Этап

Плотно облепить соцветие фаршем и скатать тефтелю. Так поступить со всеми лепёшками.

6 . Этап

В сковороде смешать сметану, муку и томатную пасту.

7 . Этап

Добавить воду и хорошо перемешать соус. Выложить в соус тефтели, довести до кипения. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить тефтели 30 минут.