Name: Яблочный пирог с добавлением овсянки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 300 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 70 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Ванилин - 1 пакет.; Яйцо куриное - 4 шт; Овсяные хлопья - 5 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Соль - 25 ч. л.; Изюм - 1 горст.; Яблоко - 3 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Яблочный пирог с добавлением овсянки

1. Молоко 300 мл

2. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

3. Сахар 70 г

4. Ванильный сахар 1 пакет.

5. Ванилин 1 пакет.

6. Яйцо куриное 4 шт

7. Овсяные хлопья 5 стак.

8. Мука пшеничная 1 стак.

9. Соль 25 ч. л.

10. Изюм 1 горст.

11. Яблоко 3 шт

12. Масло подсолнечное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с добавлением овсянки

1 . Этап

В кислое молоко добавила сахар, ванильный сахар, ванилин, разбила яйца. Венчиком соединила и положила Геркулес. Дала 10-15 минут Геркулесу разбухнуть. Я в выпечке всегда использую грубую овсянку.

2 . Этап

Муку соединила с разрыхлителем и просеяла в смесь. Соединила опять венчиком, добавила щепотку соли и подсолнечное масло.

1. Этап. Яблочный пирог с добавлением овсянки: Муку соединила с разрыхлителем и просеяла в смесь. Соединила опять венчиком, добавила щепотку соли и подсолнечное масло.

3 . Этап

Изюм запарила. Его можно взять любой, какой есть в наличии. Яблоки у меня садовые, они красные, но ещё с кислинкой. Я их не чистила, убрала только серединку и нарезала пластинками.

1. Этап. Яблочный пирог с добавлением овсянки: Изюм запарила. Его можно взять любой, какой есть в наличии. Яблоки у меня садовые, они красные, но ещё с кислинкой. Я их не чистила, убрала только серединку и нарезала пластинками.

4 . Этап

Выложила в тесто пластинки яблок и изюм распаренный и обсушенный бумажным полотенцем. Тщательно перемешала всё в тесте, чтобы каждая долька обволоклась.

1. Этап. Яблочный пирог с добавлением овсянки: Выложила в тесто пластинки яблок и изюм распаренный и обсушенный бумажным полотенцем. Тщательно перемешала всё в тесте, чтобы каждая долька обволоклась.

5 . Этап

Взяла силиконовую форму D-20 см и высотой-5 см. Вылила тесто. Тесто будет подниматься и лучше выложить тесто на 2/3 высоты формы. У меня чуть выше 2/3 и оно в процессе выпечки поднялось выше формы, но это не страшно!

1. Этап. Яблочный пирог с добавлением овсянки: Взяла силиконовую форму D-20 см и высотой-5 см. Вылила тесто. Тесто будет подниматься и лучше выложить тесто на 2/3 высоты формы. У меня чуть выше 2/3 и оно в процессе выпечки поднялось выше формы, но это не страшно!

6 . Этап

Ставим в разогретую духовку до т-190 С на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня вот такой духовой шкафчик. Печёт очень быстро и хорошо. Где-то минут через 30 я накрыла верх фольгой, чтобы не подгорел пирог. Проверила "на сухую лучину". Ровно через 40 минут я вынула пирог из духовки. Тесто к лучине не пристаёт, но пирог от яблок влажный внутри.

1. Этап. Яблочный пирог с добавлением овсянки: Ставим в разогретую духовку до т-190 С на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня вот такой духовой шкафчик. Печёт очень быстро и хорошо. Где-то минут через 30 я накрыла верх фольгой, чтобы не подгорел пирог. Проверила

7 . Этап

Пирог готов. Дала остыть ему немного в форме.

8 . Этап

Выложила на доску деревянную. У меня форма такая, что требует чтобы её перевернули. Пирог получился выше формы, но пока он был тёплый и когда я его перевернула, то он хорошо поставился на доску. Вот такой красивый.

1. Этап. Яблочный пирог с добавлением овсянки: Выложила на доску деревянную. У меня форма такая, что требует чтобы её перевернули. Пирог получился выше формы, но пока он был тёплый и когда я его перевернула, то он хорошо поставился на доску. Вот такой красивый.

9 . Этап

Хорошо бы пирогу остыть. По желанию его можно остывшим присыпать корицей, но у меня не очень любят. Я не стала ждать, когда пирог остынет и отрезала себе кусочек. Вот такой разрез.