Name: Груши из картофельного пюре с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Пюре картофельное - 600 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Капуста белокочанная - 100..200 г; Шампиньоны - 2..4 шт; Перец черный - 2..4 шт; Томатная паста - 1..2 ст. л.; Специи - 1..2 ст. л.; Манная крупа - 3..4 ст. л.; Масло подсолнечное - 3..4 ст. л.; Лавровый лист - 5..6 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Груши из картофельного пюре с начинкой

1. Пюре картофельное - 600 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Капуста белокочанная - 100..200 г

5. Шампиньоны - 2..4 шт

6. Перец черный - 2..4 шт

7. Томатная паста - 1..2 ст. л.

8. Специи - 1..2 ст. л.

9. Манная крупа - 3..4 ст. л.

10. Масло подсолнечное - 3..4 ст. л.

11. Лавровый лист - 5..6 шт

Как вкусно приготовить - Груши из картофельного пюре с начинкой

1. Этап

Первым делом нужно приготовить картофельное пюре. Если у вас (как и у меня в этот раз) оно уже было, то приготовление блюда займет считанные минуты. Пюре не должно быть слишком жидким иначе из него потом будет сложно формировать "груши". Для начинки: лук, шампиньоны, капусту - мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке.

2. Этап

На сковороде разогреть масло, высыпать лук и дать ему слегка подрумяниться, потом добавить грибы с морковью, а затем - капусту. Поперчить, добавить любимые специи. Минут через 5 добавить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и потушить до готовности. Из картофельного пюре сформировать небольшие толстые лепешки.

1. Этап. Груши из картофельного пюре с начинкой: На сковороде разогреть масло, высыпать лук и дать ему слегка подрумяниться, потом добавить грибы с морковью, а затем - капусту. Поперчить, добавить любимые специи. Минут через 5 добавить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и потушить до готовности. Из картофельного пюре сформировать небольшие толстые лепешки.

3. Этап

В серединке сделать небольшое углубление и выложить начинку. Потом чистыми руками сформировать груши (я сначала слегка приподнимала края лепешки, а потом наверх добавляла еще пюре)

1. Этап. Груши из картофельного пюре с начинкой: В серединке сделать небольшое углубление и выложить начинку. Потом чистыми руками сформировать груши (я сначала слегка приподнимала края лепешки, а потом наверх добавляла еще пюре)

4. Этап

Подготовленные "груши" перенести на противень (я использовала силиконовый коврик) и обильно обсыпать манкой. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 5-10. Если у вас есть гриль, то можно включить и его)