Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с мидиями и пикантной заправкой
Как вкусно приготовить - Салат с мидиями и пикантной заправкой
1. Этап
Сделаем майонез.
2. Этап
Вареные яйца нарежьте дольками, лук и чили – тонкими кольцами.
3. Этап
Выложите на блюдо немного рукколы и разложите дольки яйца, лук и перец.
4. Этап
В середину блюда выложите мидии, хорошо отцедив их от заливки.
5. Этап
Для соуса смешайте майонез с песто, горчицей и оливковым маслом.
6. Этап
Полейте салат частью заправки и посыпьте свежесмолотым перцем. Украсьте остатками рукколы. Остаток соуса подайте отдельно.
7. Этап
Подавайте салат сразу. К салату рекомендую подать тосты и белое охлажденное вино.
