Name: Курица в кефире с картофелем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Кефир - 200 мл.; Куриные бедра - 500 гр.; Картофель - 400 гр.; Чеснок - 4 зубка; Помидоры - по вкусу; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в кефире с картофелем

1. Кефир - 200 мл.

2. Куриные бедра - 500 гр.

3. Картофель - 400 гр.

4. Чеснок - 4 зубка

5. Помидоры - по вкусу

6. Специи - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица в кефире с картофелем

1. Этап

В кефир добавьте пропущенный через пресс чеснок 2 зубка, специи, соль и перец. Хорошо перемешайте. Поместите в кефир куриные бедра и маринуйте около полу часа.

2. Этап

Картофель очистите и нарежьте дольками.

3. Этап

Выложите картофель в смазанную растительным маслом форму, посыпьте сверху солью и специями, положите нарезанный кусочками оставшийся чеснок.

1. Этап. Курица в кефире с картофелем: Выложите картофель в смазанную растительным маслом форму, посыпьте сверху солью и специями, положите нарезанный кусочками оставшийся чеснок.

4. Этап

Затем нарежьте на кусочки помидоры и разложите поверх картофеля вместе с куриными бедрами. Залейте картофель оставшимся маринадом из кефира.

1. Этап. Курица в кефире с картофелем: Затем нарежьте на кусочки помидоры и разложите поверх картофеля вместе с куриными бедрами. Залейте картофель оставшимся маринадом из кефира.

5. Этап

Запекайте курице в кефире с картофелем при 180 градусах 40 минут, затем увеличьте температуру до 220 и готовьте еще 15-20 минут. Можно первые пол часа приготовления накрыть форму фольгой что бы мясо немного пропарилось.

1. Этап. Курица в кефире с картофелем: Запекайте курице в кефире с картофелем при 180 градусах 40 минут, затем увеличьте температуру до 220 и готовьте еще 15-20 минут. Можно первые пол часа приготовления накрыть форму фольгой что бы мясо немного пропарилось.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Курица в кефире с картофелем получается очень нежной и сочной, маринад из кефира так же прекрасно подойдет для любой части курицы при запекании в духовке или даже приготовления на мангале. В этом рецепте главное соблюдать температурный режим что бы картофель и мясо пропеклись. Такое блюдо замечательно подойдет для семейного ужина или обеда.