Name: Фаршированые цуккини Стручки гороха
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Коричневый рис - 0,5 стак.; Лук белый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Шампиньоны - 4 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Цуккини - 2 шт; Базилик - 2 шт; Сыр голландский - 2 ст. л.; Пармезан - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Фаршированые цуккини Стручки гороха

1. Куриное филе 300 г

2. Коричневый рис 0,5 стак.

3. Лук белый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Шампиньоны 4 шт

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Соль 1 шт

8. Перец черный 1 шт

9. Цуккини 2 шт

10. Базилик 2 шт

11. Сыр голландский 2 ст. л.

12. Пармезан 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированые цуккини Стручки гороха

1 . Этап

Рис промыть, отварить до готовности. Лук, морковь и грибы помыть, почистить, лук и грибы мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить, остудить. Куриное филе помыть, зачистить от пленок, нарезать. Смолоть в блендере в фарш.

2 . Этап

Смешать куриный фарш, остывший рис, яйцо, соль, перец ч. м. Смачивая руки в воде, сформировать маленькие котлетки, обвалять их в муке. Поставить на 20-30 минут в морозилку чтобы они хорошо держали форму.

1. Этап. Фаршированые цуккини Стручки гороха: Смешать куриный фарш, остывший рис, яйцо, соль, перец ч. м. Смачивая руки в воде, сформировать маленькие котлетки, обвалять их в муке. Поставить на 20-30 минут в морозилку чтобы они хорошо держали форму.

3 . Этап

Цуккини помыть, обсушить, разрезать на две части. Чайной ложкой с острым носиком выскоблить сердцевину с семечками. Посолить, поперчить, наполнить жаренными овощами.

1. Этап. Фаршированые цуккини Стручки гороха: Цуккини помыть, обсушить, разрезать на две части. Чайной ложкой с острым носиком выскоблить сердцевину с семечками. Посолить, поперчить, наполнить жаренными овощами.

4 . Этап

Котлетки обжарить на оливковом масле до румяности, выложить на фаршированные цуккини. Запекать при 180* 20-30 минут в зависимости какой готовности цуккини вы любите. Мы любим хрустящие, полуготовые, поэтому я готовлю 20 минут.