Name: Блинные роллы с тремя начинками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 300 мл; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 шт; Масло растительное - 5 ст. л.; Клубника - 200 г; Ванильный сахар - 3 ч. л.; Творог - 150 г; Сметана - 1 ст. л.; Цедра лимона - 1 шт; Банан - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинные роллы с тремя начинками

Для блинов

1. Мука пшеничная 4 ст. л.

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Молоко 300 мл

4. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

5. Сахар 1 ст. л.

6. Соль 1 шт

7. Масло растительное 5 ст. л.

Для начинок

1. Клубника 200 г

2. Ванильный сахар 3 ч. л.

3. Творог 150 г

4. Сметана 1 ст. л.

5. Цедра лимона 1 шт

6. Банан 1 шт

Как вкусно приготовить - Блинные роллы с тремя начинками

1. Этап

Приготовим тонкие блины по любому рецепту. Я предлагаю следующий: яйцо взбиваем с 1 ст. л. сахара.

2. Этап

Добавляем муку и молоко. Взбиваем венчиком до однородного состояния без комочков. Должна получиться жидковатая консистенция, при необходимости добавьте ещё молока. Слегка солим тесто. Жарим блинчики на блинной сковороде с толстым дном. Для обжарки используем растительное масло, в моем случае ТМ Олейна.

1. Этап. Блинные роллы с тремя начинками: Добавляем муку и молоко. Взбиваем венчиком до однородного состояния без комочков. Должна получиться жидковатая консистенция, при необходимости добавьте ещё молока. Слегка солим тесто. Жарим блинчики на блинной сковороде с толстым дном. Для обжарки используем растительное масло, в моем случае ТМ Олейна.

3. Этап

Подготовим начинки. Для первой смешаем творог, сметану, 1,5 ч. л. ванильного сахара и цедру лимона.

4. Этап

Для второй начинки присыпаем размороженные ягоды клубники 1, 5 ч. л. ванильного сахара и дадим им пропитаться. Для третьей начинки нарежем бананы брусочками и обжарим на растительном масле до легкой румяности.

1. Этап. Блинные роллы с тремя начинками: Для второй начинки присыпаем размороженные ягоды клубники 1, 5 ч. л. ванильного сахара и дадим им пропитаться. Для третьей начинки нарежем бананы брусочками и обжарим на растительном масле до легкой румяности.

5. Этап

Для удобства скручивания блинчиков используем специальную циновку для суши и роллов. На циновку выкладываем пекарскую бумагу, чтобы не запачкать. Сверху кладем один блинчик и отрезаем немного с одного края, чтобы он был ровный. Выкладываем первую начинку по этому краю.