Ингредиенты для - Картофельная запеканка с грибами
Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка с грибами
1. Этап
Первым делом отварите в подсоленной воде шампиньоны. Готовые грибы откиньте на дуршлаг, затем нарежьте небольшими кусочками.
2. Этап
На раскаленную сковороду со сливочным маслом выкладываем нарезанный мелко лук. Томим на небольшом огне до тех пор, пока лук не станет мягким.
3. Этап
К луку отправляем грибы и готовим до испарения жидкости, выделившейся от шампиньонов.
4. Этап
Сырой картофель натираем на крупной терке и отправляем к грибам.
5. Этап
Перемешиваем все. Берем глубокую сковороду, смазываем ее оливковым маслом, разогреваем и выкладываем всю массу, формируя из нее пирог.
6. Этап
Обжариваем сначала с одной стороны 10 минут, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
7. Этап
На готовый картофель с грибами выкладываем кружочками нарезанные помидоры, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
8. Этап
Приятного аппетита!
