Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Лаваш | 2 шт |
| 2. | Шампиньоны | 100 г |
| 3. | Капуста белокочанная | 500 г |
| 4. | Болгарский перец | 2 шт |
| 5. | Помидор | 2 шт |
| 6. | Лук репчатый | 1 шт |
| 7. | Чеснок | 3 зуб. |
| 8. | Перец красный жгучий | 1 щепот. |
| 9. | Сердечки куриные | 150-200 г |
| 10. | Соль | 150-200 г |
| 11. | Сыр голландский | 600 г |
| 12. | Майонез | 600 г |
| 13. | Соус | 600 г |
| 14. | Масло растительное | 4 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Для начала необходимо все подготовить. сердечки (цельные) отварить в слегка подсоленной воде, затем остудить и нарезать. капусту нашинковать-отварить в подсоленной воде. помидоры, перец болгарский порезать кубиками.
2 . Этап
Чеснок и лук почистить и нарезать кубиками
3 . Этап
Шампиньоны, если они цельные-то необходимо их порезать поперек средними пластинами, а если резанные, то ничего делать не надо. капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода (я для удобства разложили все в тарелки)
4 . Этап
Теперь приступим к обжариванию (я любитель мультиварки, поэтому и обжаривала на ней). Для начала лук и чеснок (обжариваем 2 минуты)
5 . Этап
Теперь добавляем к ним сердечки (обжариваем 4 минуты)
6 . Этап
Добавляем шампиньоны (обжариваем 2 минуты)
7 . Этап
Добавляем капусту -солим, перчим начинку (обжариваем 2 минуты)
8 . Этап
Ну и в конце, добавляем перец, помидоры и обжариваем 2 минуты.
9 . Этап
Выключаем и даем нашей начинке немного остынуть в это время берем лаваш и режем его на три части.
10 . Этап
Берем лаваш (одну часть), выкладываем немного начинки чуть ближе к середине.
11 . Этап
Накрываем начинку лавашом и подтягивает к краю
12 . Этап
А затем заворачием края справа и слева и сворачиваем конвертиком
13 . Этап
И затем заворачием весь лаваш. все готово. теперь необходимо все повторить с остальным лавашом.
14 . Этап
А подачу можно сделать двумя способами: 1. Трем сыр на терке, посыпаем сверху буритто отправляем его в микроволновку на 1,5-2 минуты, сыр за это время расплавится, вынимаем буритто из микроволноки делаем узор майонезом и соусом Чили.
15 . Этап
2. посыпаем буритто тертым сыром и отправляем в духовку (смотрим как сыр расплавился)достаем и... рисунок майонезом и соусом Чили (а можно и без майонеза и соуса-кстати, тоже вкусно). приятного аппетита
