Name: Блины на молоке
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Молоко - 2,5 стакана; Яйца - 2 штуки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Мука - 2 стакана; Сахар - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины на молоке

1. Молоко - 2,5 стакана

2. Яйца - 2 штуки

3. Масло растительное - 3 ст. ложки

4. Мука - 2 стакана

5. Сахар - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Блины на молоке

1. Этап

1. Сначала приготовим тесто. Для этого в большую миску высыпьте муку, затем вбейте яйца, добавьте немного сахара, можно - ванильного сахара, постепенно, помешивая, влейте молоко. Перемешивайте, пока не останется комочков.

2. Этап

2. Тонкую сковороду (есть даже специальные для блинов) поставьте на средне-быстрый огонь, хорошенько разогрейте.

3. Этап

3. Сковороду смажьте маслом, можно использовать кисточку, можно просто разлить масло, покрутив сковороду на лету в разные стороны. Кроме растительного, подойдет и сливочное масло или просто кусочек сала, которым надо смазать поверхность сковороды.

1. Этап. Блины на молоке: 3. Сковороду смажьте маслом, можно использовать кисточку, можно просто разлить масло, покрутив сковороду на лету в разные стороны. Кроме растительного, подойдет и сливочное масло или просто кусочек сала, которым надо смазать поверхность сковороды.

4. Этап

4. При помощи большой ложки или половника вылейте на сковороду тесто.

5. Этап

5. Повертите сковороду в разные стороны, чтобы тесто растеклось. Делать это надо быстро, т.к. на горячей сковороде тесто быстро запекается. Лучше всего лить тесто в сковороду и ее вертеть на лету. Первый блин можете сделать небольшим, его легче будет переворачивать.

1. Этап. Блины на молоке: 5. Повертите сковороду в разные стороны, чтобы тесто растеклось. Делать это надо быстро, т.к. на горячей сковороде тесто быстро запекается. Лучше всего лить тесто в сковороду и ее вертеть на лету. Первый блин можете сделать небольшим, его легче будет переворачивать.

6. Этап

6. Как только тесто сверху станет плотным, переверните блин. Жарьте еще минуту.

7. Этап

7. Готовый блин выложите на тарелку, можно на него положить маленький кусочек сливочного масла.

8. Этап

8. Таким же образом, добавляя растительное масло на сковороду время от времени, поджарьте все блины. Подавайте блины с маслом, сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!