Name: Блины на молоке
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Молоко - 2,5 стакана; Яйца - 2 штуки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Мука - 2 стакана; Сахар - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Блины на молоке

1. Молоко 2,5 стакана

2. Яйца 2 штуки

3. Масло растительное 3 ст. ложки

4. Мука 2 стакана

5. Сахар 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Блины на молоке

1 . Этап

1. Сначала приготовим тесто. Для этого в большую миску высыпьте муку, затем вбейте яйца, добавьте немного сахара, можно - ванильного сахара, постепенно, помешивая, влейте молоко. Перемешивайте, пока не останется комочков.

2 . Этап

2. Тонкую сковороду (есть даже специальные для блинов) поставьте на средне-быстрый огонь, хорошенько разогрейте.

3 . Этап

3. Сковороду смажьте маслом, можно использовать кисточку, можно просто разлить масло, покрутив сковороду на лету в разные стороны. Кроме растительного, подойдет и сливочное масло или просто кусочек сала, которым надо смазать поверхность сковороды.

1. Этап. Блины на молоке: 3. Сковороду смажьте маслом, можно использовать кисточку, можно просто разлить масло, покрутив сковороду на лету в разные стороны. Кроме растительного, подойдет и сливочное масло или просто кусочек сала, которым надо смазать поверхность сковороды.

4 . Этап

4. При помощи большой ложки или половника вылейте на сковороду тесто.

5 . Этап

5. Повертите сковороду в разные стороны, чтобы тесто растеклось. Делать это надо быстро, т.к. на горячей сковороде тесто быстро запекается. Лучше всего лить тесто в сковороду и ее вертеть на лету. Первый блин можете сделать небольшим, его легче будет переворачивать.

1. Этап. Блины на молоке: 5. Повертите сковороду в разные стороны, чтобы тесто растеклось. Делать это надо быстро, т.к. на горячей сковороде тесто быстро запекается. Лучше всего лить тесто в сковороду и ее вертеть на лету. Первый блин можете сделать небольшим, его легче будет переворачивать.

6 . Этап

6. Как только тесто сверху станет плотным, переверните блин. Жарьте еще минуту.

7 . Этап

7. Готовый блин выложите на тарелку, можно на него положить маленький кусочек сливочного масла.

8 . Этап

8. Таким же образом, добавляя растительное масло на сковороду время от времени, поджарьте все блины. Подавайте блины с маслом, сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!