Ингредиенты для - Вареники с брынзой
Как вкусно приготовить - Вареники с брынзой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
В глубокую миску налейте воду. Добавьте масло, соль и яйцо. Перемешайте.
3. Этап
Затем частями добавьте муку.
4. Этап
Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.
5. Этап
Брынзу раскрошите руками, добавьте желток и перемешайте. По желанию можно добавить молотый перец или любую свежую зелень.
6. Этап
От теста отрежьте кусок, нарежьте его, обваляйте кусочки в муке и раскатайте в форме круга. По центру выложите начинку и сформируйте вареники любым удобным образом.
7. Этап
Готовые вареники можно сразу отварить в подсоленной воде, а можно заморозить впрок.
8. Этап
Варите вареники в подсоленной воде после всплытия около 5 минут. Приятного аппетита!
