Ингредиенты для - Брускетта с запеченным перцем и курицей
Как вкусно приготовить - Брускетта с запеченным перцем и курицей
1. Этап
Первым делом замочить нут и потом отварить до готовности.
2. Этап
Для куриной грудки в чаше смешать специи и масло.
3. Этап
Данной пастой натереть грудку тщательно со всех сторон.
4. Этап
Завернуть грудку в фольгу, или рукав для запекания. Перец вымыть, натереть каплей масла, сложить все в жаропрочную емкость, запечь в духовке при 200С 25 минут.
5. Этап
Тем временем, сложить в чашу блендера отварной нут, петрушку и чеснок, немного растительного масла, соль по вкусу - все пробить в крошку, без крупных кусочков.
6. Этап
Багет нарезать, обжарить на масле с обоих сторон до хрустящей румяной корочки.
7. Этап
Готовую грудку нарезать тонкими кусочками. Перец после запекания поместить на несколько минут либо в пакет, либо в герметичную емкость, так легче снимется шкурка. Почистить перец от семян и шкурки, нарезать на полоски.
8. Этап
Выкладывать на ломтик хлеба пасту из нута и петрушки, сверху кусочки курицы и перчика, можно посыпать сверху сушеной петрушкой и перцем.
