Name: Брускетта с запеченным перцем и курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Болгарский перец - 1 шт.; Нут - 50 гр.; Чеснок - 3 зубка; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Масло растительное - по вкусу; Багет - 6 шт.; Грудка куриная - 350 гр.; Паприка - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Чеснок - 1 ч. л.; Петрушка (зелень) - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Брускетта с запеченным перцем и курицей

1. Брускетта Болгарский перец 1 шт.

2. Брускетта Нут 50 гр.

3. Брускетта Чеснок 3 зубка

4. Брускетта Петрушка (зелень) 1 пучок

5. Брускетта Масло растительное по вкусу

6. Брускетта Багет 6 шт.

7. Курица Грудка куриная 350 гр.

8. Курица Паприка 1 ч. л.

9. Курица Масло растительное 1 ч. л.

10. Курица Чеснок 1 ч. л.

11. Курица Петрушка (зелень) 1 ч. л.

12. Курица Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Брускетта с запеченным перцем и курицей

1 . Этап

Первым делом замочить нут и потом отварить до готовности.

2 . Этап

Для куриной грудки в чаше смешать специи и масло.

3 . Этап

Данной пастой натереть грудку тщательно со всех сторон.

4 . Этап

Завернуть грудку в фольгу, или рукав для запекания. Перец вымыть, натереть каплей масла, сложить все в жаропрочную емкость, запечь в духовке при 200С 25 минут.

1. Этап. Брускетта с запеченным перцем и курицей: Завернуть грудку в фольгу, или рукав для запекания. Перец вымыть, натереть каплей масла, сложить все в жаропрочную емкость, запечь в духовке при 200С 25 минут.

5 . Этап

Тем временем, сложить в чашу блендера отварной нут, петрушку и чеснок, немного растительного масла, соль по вкусу - все пробить в крошку, без крупных кусочков.

1. Этап. Брускетта с запеченным перцем и курицей: Тем временем, сложить в чашу блендера отварной нут, петрушку и чеснок, немного растительного масла, соль по вкусу - все пробить в крошку, без крупных кусочков.

6 . Этап

Багет нарезать, обжарить на масле с обоих сторон до хрустящей румяной корочки.

7 . Этап

Готовую грудку нарезать тонкими кусочками. Перец после запекания поместить на несколько минут либо в пакет, либо в герметичную емкость, так легче снимется шкурка. Почистить перец от семян и шкурки, нарезать на полоски.