Квашеная капуста с водкой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления квашеной капусты с водкой.

2. Этап

Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

3. Этап

Натрите морковку на терке.

4. Этап

Сложите в эмалированную кастрюлю или стеклянную банку капусту смешанную с морковкой.

5. Этап

Всыпьте соль и сахар, разомните капусту руками.

6. Этап

Влейте водку и снова размешайте.

7. Этап

Прикройте капусту тарелкой, а сверху можете положить гнет, чтобы было поплотнее. Оставьте капусту на 2 дня на столе на кухне, а после уберите капусту в холодильник.

8. Этап

Квашеная капуста с водкой готова.

9. Этап

Хранится такая капуста долго благодаря водке. Приятного вам аппетита!