Квашеная капуста с водкой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления квашеной капусты с водкой.

2 . Этап

Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

3 . Этап

Натрите морковку на терке.

4 . Этап

Сложите в эмалированную кастрюлю или стеклянную банку капусту смешанную с морковкой.

5 . Этап

Всыпьте соль и сахар, разомните капусту руками.

6 . Этап

Влейте водку и снова размешайте.

7 . Этап

Прикройте капусту тарелкой, а сверху можете положить гнет, чтобы было поплотнее. Оставьте капусту на 2 дня на столе на кухне, а после уберите капусту в холодильник.

8 . Этап

Квашеная капуста с водкой готова.

9 . Этап

Хранится такая капуста долго благодаря водке. Приятного вам аппетита!