Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачково-сырные оладьи
Как вкусно приготовить - Кабачково-сырные оладьи
1. Этап
Продукты
2. Этап
Натрите кабачки на крупной терке, немного посолите и выложите в дуршлаг. Оставьте на 20 мин. – пусть стечет лишняя жидкость.
3. Этап
Мелко нарежьте зелень. Взбейте яйцо, смешайте со сливочным сыром. Соедините сырную массу с кабачками и зеленью.
4. Этап
Добавьте крахмал и муку, поперчите и тщательно перемешайте.
5. Этап
Разогрейте масло в большой толстодонной сковороде с антипригарным покрытием и выпекайте на среднем огне небольшие оладушки, выкладывая тесто ложкой. Жарьте примерно 2 мин. с одной стороны без крышки и 3 мин. – с другой, но уже под крышкой.
6. Этап
Готовые оладушки складывайте в глубокую миску под крышку. Подавайте горячими или остывшими.
