Name: Творожный пирог с черешней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 210 г; Какао-порошок - 20 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Сахар - 100 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 125 г; Творог - 500 г; Сахарная пудра - 125 г; Ванильный пудинг - 1 пач.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 125 г; Черешня - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный пирог с черешней

Тесто

1. Мука пшеничная 210 г

2. Какао-порошок 20 г

3. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

4. Сахар 100 г

5. Ванильный сахар 1 пакет.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Масло сливочное 125 г

Начинка

1. Творог 500 г

2. Сахарная пудра 125 г

3. Ванильный пудинг 1 пач.

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Масло сливочное 125 г

6. Черешня 200 г

Как вкусно приготовить - Творожный пирог с черешней

1. Этап

Форма для пирога диаметром 25 см. Муку просеять с разрыхлителем и какао-порошком. Добавить сахар, ванильный сахар, размешать. Добавить порезанное на кусочки масло или маргарин для выпечки, смешать в крошку. Миксер в этом деле очень помогает. Затем в крошку добавить яйцо.

2. Этап

Замесить тесто, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

3. Этап

Для начинки масло растопить и остудить, черешни вымыть и удалить косточки, если творог с крупинками, то перетереть его на сито, яйца взбить венчиком.

1. Этап. Творожный пирог с черешней: Для начинки масло растопить и остудить, черешни вымыть и удалить косточки, если творог с крупинками, то перетереть его на сито, яйца взбить венчиком.

4. Этап

Творог смешать с сахарной пудрой, пудингом, яйцами, маслом. Размешать. Попробуйте на сахар, может быть вам понадобится подсластить.

1. Этап. Творожный пирог с черешней: Творог смешать с сахарной пудрой, пудингом, яйцами, маслом. Размешать. Попробуйте на сахар, может быть вам понадобится подсластить.

5. Этап

Две трети теста распределить по форме для выпечки, сделав бортики. На дне сделать проколы вилкой.

6. Этап

На тесто вылить начинку, сверху разложить черешню.

7. Этап

Из остатков теста сделать плоские лепешечки и разложить их по поверхности в хаотическом порядке. Если хотите, можно сделать обычную решетку. Тогда это будет коровка за забором (шутка).

1. Этап. Творожный пирог с черешней: Из остатков теста сделать плоские лепешечки и разложить их по поверхности в хаотическом порядке. Если хотите, можно сделать обычную решетку. Тогда это будет коровка за забором (шутка).

8. Этап

Поставить пирог в разогретую духовку и печь при температуре 170 градусов примерно 40-45 минут. Готовый пирог остудить в форме, затем вынуть и, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой. Украсить кисточками черешни и листочками мяты.