Name: Слоеный десерт с гранолой
Yield: 1
Ingredients: Груша - 1 шт; Банан - 1 шт; Желатин - 3 г; Сахар - 3 г; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Молоко - 400 мл; Масло растительное - 2 ч. л.; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Апельсиновый сок - 100 мл; Гранола - 3 ст. л.; Абрикосовый джем - 1/2 стак.

Ингредиенты для - Слоеный десерт с гранолой

1. Груша 1 шт

2. Банан 1 шт

3. Желатин 3 г

4. Сахар 3 г

5. Крахмал кукурузный 2 ст. л.

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Молоко 400 мл

8. Масло растительное 2 ч. л.

9. Цедра апельсина 1 ч. л.

10. Апельсиновый сок 100 мл

11. Гранола 3 ст. л.

12. Абрикосовый джем 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Слоеный десерт с гранолой

1 . Этап

Желатин залить небольшим количеством воды и оставить до набухания.

2 . Этап

Грушу очистить от кожицы и семенной коробочки. Очистки залить стаканом воды и проварить на маленьком огне минут 10. Процедить, добавить сахарный песок по вкусу. Слегка подкрасить шафраном или пищевым красителем. Желатин растопить и смешать с отваром. Убрать в холодное место. Тем временем нарезать грушу небольшими кубиками. Когда желе начнет застывать, вмешать в него кубики груши и разложить по креманкам. Убрать в холодильник до полного застывания.

1. Этап. Слоеный десерт с гранолой: Грушу очистить от кожицы и семенной коробочки. Очистки залить стаканом воды и проварить на маленьком огне минут 10. Процедить, добавить сахарный песок по вкусу. Слегка подкрасить шафраном или пищевым красителем. Желатин растопить и смешать с отваром. Убрать в холодное место. Тем временем нарезать грушу небольшими кубиками. Когда желе начнет застывать, вмешать в него кубики груши и разложить по креманкам. Убрать в холодильник до полного застывания.

3 . Этап

Тем временем приготовить пудинг. Вот такие продукты нам потребуются.

4 . Этап

Цедру натереть на мелкой терке. Выдавить сок и смешать его с молоком.

5 . Этап

Смешать крахмал, соль и сахар (примерно 1/3 стакана) в кастрюле. Помешивая добавить холодное молоко с соком и цедрой. Поставить на огонь и варить на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Оставить на маленьком огне, постоянно помешивая, 1 минуту.

1. Этап. Слоеный десерт с гранолой: Смешать крахмал, соль и сахар (примерно 1/3 стакана) в кастрюле. Помешивая добавить холодное молоко с соком и цедрой. Поставить на огонь и варить на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Оставить на маленьком огне, постоянно помешивая, 1 минуту.

6 . Этап

Снять с огня, добавить масло, перемешать. Поставить кастрюльку в миску с холодной водой и остудить до комнатной температуры, часто помешивая, чтобы на поверхности не образовалась пленка. Можно на поверхность пудинга уложить пленку и остужать в прохладном месте, не перемешивая.