Ингредиенты для - Куриное филе в кабачковом соусе
Как вкусно приготовить - Куриное филе в кабачковом соусе
1. Этап
Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до легкой золотистости.
2. Этап
Добавить к луку куриное филе, нарезанное кубиком, перемешать и жарить 5 мин. на среднем огне.
3. Этап
Как только курица слегка поджарится, влить в сотейник соевый соус и перемешать. Поперчить по вкусу.
4. Этап
Добавить к мясу кабачок, натертый на крупной терке и чеснок, натертый на мелкой терке. Перемешать и жарить еще 5 мин.
5. Этап
Влить бульон, накрыть сотейник крышкой и тушить 40 мин. на слабом огне. Муку высыпать в стакан, влить пару ложек воды и перемешать, добавить сметану и еще раз перемешать. За 10 мин. влить сметанно-мучную смесь в сотейник с мясом и овощами и перемешать. Снять пробу и, если нужно, досолить.
6. Этап
Подать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
