Ингредиенты для - Манное желе с пряной морковью
Как вкусно приготовить - Манное желе с пряной морковью
1. Этап
Желатин залить водой и оставить набухать
2. Этап
Смешать в кастрюльке молоко, сливки, сахар и ванильный сахар, довести до кипения, всыпать манную крупу, помешивая, чтобы не было комочков, проварить 10 минут
3. Этап
Разбухший желатин нагреть до полного растворения и ввести в горячую манную смесь, постоянно помешивая
4. Этап
Манное желе разлить по формочкам или по стаканчикам и убрать в холодильник до полного застывания
5. Этап
Для пряной моркови - нагреть в ковшике воду с сахаром, всыпать готовую приправу для глинтвейна (в состав моей приправы входит сушеный корень имбиря, корица и гигантский изюм)
6. Этап
Морковь (сырую) нарезать кубиками и отправить вариться в пряный сироп. Варить около 10-15 минут, пока сироп не закарамелизуется.
7. Этап
Из моркови удалить имбирь и палочки корицы, а вот изюм я решила оставить
8. Этап
На остывшее желе выложить теплую карамелизованную пряную морковь и подавать!
