Корзиночки с клюквой и черносливом

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Приготовьте начинку. Чистую клюкву переложите в сотейник. Добавьте сахар. Поставьте на умеренный огонь. Варите в течение 10 минут. Когда клюква начнет густеть, снимите с огня.

3 . Этап

Нарежьте полосками чернослив. Добавьте к клюкве. Перемешайте, верните на огонь. Проварите с момента закипания 3-4 минуты и снимите с огня. Охладите.

4 . Этап

Приготовьте основу для корзиночек. Раскатайте слоёное тесто толщиной 0,3 см. Вырежьте круги по размеру формочки так, чтобы основание заходило на бортики.

5 . Этап

Из другого листа слоёного теста нарежьте полосы. Разрежьте каждую полоску на три части и сплетите "косичку".

6 . Этап

Основания из теста вложите в формочки для выпечки. К основанию прикрепите "косички". Прижмите к бортикам формочки. Основание корзиночки часто наколите вилкой. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов на 20 минут.

7 . Этап

Через указанное время достаньте корзиночки из духовки. Разложите начинку. Верните в духовку. Выпекайте при 180 градусах еще 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

8 . Этап

Через указанное время достаньте корзиночки из духовки. Охладите немного в формочках.

9 . Этап

После достаньте из формочек и полностью охладите на доске или блюде. Охлажденные корзиночки с клюквой и черносливом подавайте к столу.

10 . Этап

Приятного аппетита!