Кулич с лимонной цедрой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Молоко прогрейте и соедините с сахаром и дрожжами. Перемешайте. Всыпьте немного муки и оставьте в теплом месте.

3 . Этап

Яйца взбейте с сахаром венчиком или вилкой.

4 . Этап

Растопите сливочное масло и остудите. Добавьте к яйцам с сахаром и перемешайте.

5 . Этап

Соедините с опарой.

6 . Этап

Всыпьте просеянную муку.

7 . Этап

Добавьте цедру лимона.

8 . Этап

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

9 . Этап

Оставьте тесто в теплом месте подходить на 2-2.5 часа. В процессе обязательно обомните его.

10 . Этап

Отщипните кусочек теста, скатайте в шарик и выложите в форму для выпечки куличей. Форма не должна быть заполнена до верха! Включите духовку и пока она разогревается, тесто в форме должно подойти.

11 . Этап

При температуре 190 градусов выпекайте куличи до румяного верха.

12 . Этап

Я готовлю классическую глазурь - белок и сахарная пудра.

13 . Этап

Все нужно взбить до пышности.

14 . Этап

И обмазать верхушки куличей, когда они остынут.

15 . Этап

Вкусные, нежные и ароматные куличи готовы. Светлого праздника!