Ингредиенты для - Имбирно-соевый соус
Как вкусно приготовить - Имбирно-соевый соус
1. Этап
Мелко крошим половинку средней луковицы
2. Этап
Выдавливаем в него сок половинки лимона
3. Этап
Обязательно убираем косточки лимона, которые туда попали
4. Этап
Посыпаем черным молотым перцем, для тех кто любит поострее.
5. Этап
Добавляем 1 ст. л. имбирного масла. Я живу на границе с Китаем, поэтому для меня это не проблема, но если у Вас такого нет можно заменить свежим мелко натертым имбирем или мелко покрошенным маринованным (для суши). Можно даже немного добавить маринада от этого имбиря. Хорошо перемешиваем.
6. Этап
Следом 1 ст. л. острого горчичного масла, опять же если его нет заменяем хреном "Васаби" (продается в супермаркетах для суши), его добавлять нужно понемногу, постоянно перемешивать контролируя остроту соуса.
7. Этап
Последним шагом добавляем соевый соус. Все как следует перемешиваем и уже в готовый соус добавляем 1 ст. л. меда, снова перемешиваем.
8. Этап
Даем настояться 30 мин. и подаем к рыбе или морепродуктам, особенно хорош с креветками. Приятного аппетита!
