Информация о рецепте
Ингредиенты для - Плов с куркумой
Как вкусно приготовить - Плов с куркумой
1. Этап
Основные ингредиенты.
2. Этап
Филе индейки вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Посолить и поперчить.
3. Этап
Лук очистить и нарезать. В кастрюле с толстым дном нагреть растительное масло и обжарить филе. Добавить рубленный лук и куркуму, обжарить все вместе 3 минуты.
4. Этап
Всыпать туда же рис, положить лавровый лист и залит бульоном. Довести бульон до кипения, убавить огонь и готовить плов под крышкой 35 минут. Добавить вино и готовить еще 10 минут.
5. Этап
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Цукини нарезать кружочками. (я взяла готовую замороженную смесь). Обжарить овощи на сливочном масле. Добавить стручковую фасоль, влить кокосовое молоко, посолить. Уварить 5-7 минут.
6. Этап
Подавать овощи с пловом.
