Name: Грибной салат Лесная полянка
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Шампиньоны - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Сыр твердый - 70 г; Опята - 200 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Майонез - 6 ст. л.; Соль - по вкусу; Брусника - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Грибной салат Лесная полянка

1. Шампиньоны 250 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Сыр твердый 70 г

5. Опята 200 г

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Майонез 6 ст. л.

8. Соль по вкусу

9. Брусника 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Грибной салат Лесная полянка

1 . Этап

Шампиньоны отварить в подсоленной воде минут 7-10 после закипания. Если грибы разрезать, то можно отварить за 5 минут.

2 . Этап

Грибы остудить и нарезать кубиками.

3 . Этап

Слегка обжарить на растительном масле.

4 . Этап

Лук нарезать мелкими кубиками.

5 . Этап

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

6 . Этап

Яйца нарезать кубиками. Предварительно из белка вырубкой вырезать ромашки для украшения.

7 . Этап

Для салата взять разъемную форму (или глубокую посуду). Первым слоем выложить обжаренные грибы с луком и нанести сеточку майонеза.

1. Этап. Грибной салат Лесная полянка: Для салата взять разъемную форму (или глубокую посуду). Первым слоем выложить обжаренные грибы с луком и нанести сеточку майонеза.

8 . Этап

Вторым слоем выложить яйца и нанести майонезную сеточку.

9 . Этап

Третим слоем выложить маринованные опята, нанести майонезную сеточку. Немного самых красивых опят отложить для украшения.

1. Этап. Грибной салат Лесная полянка: Третим слоем выложить маринованные опята, нанести майонезную сеточку. Немного самых красивых опят отложить для украшения.

10 . Этап

Последним слоем выложить сыр, натертый на мелкой терке, покрыть майонезной сеточкой погуще.

11 . Этап

Аккуратно разровнять майонез.

12 . Этап

Зелень мелко нарубить.

13 . Этап

Снять форму. Салат обсыпать сверху и с боков зеленью. Украсить ромашками из белка, опятами и брусникой. Вот такой яркий нарядный салат получился! Приятного аппетита!