Name: Грибной салат Лесная полянка
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Шампиньоны - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Сыр твердый - 70 г; Опята - 200 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Майонез - 6 ст. л.; Соль - по вкусу; Брусника - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибной салат Лесная полянка

1. Шампиньоны - 250 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Яйцо куриное - 4 шт

4. Сыр твердый - 70 г

5. Опята - 200 г

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Майонез - 6 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Брусника - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Грибной салат Лесная полянка

1. Этап

Шампиньоны отварить в подсоленной воде минут 7-10 после закипания. Если грибы разрезать, то можно отварить за 5 минут.

2. Этап

Грибы остудить и нарезать кубиками.

3. Этап

Слегка обжарить на растительном масле.

4. Этап

Лук нарезать мелкими кубиками.

5. Этап

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

6. Этап

Яйца нарезать кубиками. Предварительно из белка вырубкой вырезать ромашки для украшения.

7. Этап

Для салата взять разъемную форму (или глубокую посуду). Первым слоем выложить обжаренные грибы с луком и нанести сеточку майонеза.

1. Этап. Грибной салат Лесная полянка: Для салата взять разъемную форму (или глубокую посуду). Первым слоем выложить обжаренные грибы с луком и нанести сеточку майонеза.

8. Этап

Вторым слоем выложить яйца и нанести майонезную сеточку.

9. Этап

Третим слоем выложить маринованные опята, нанести майонезную сеточку. Немного самых красивых опят отложить для украшения.

1. Этап. Грибной салат Лесная полянка: Третим слоем выложить маринованные опята, нанести майонезную сеточку. Немного самых красивых опят отложить для украшения.

10. Этап

Последним слоем выложить сыр, натертый на мелкой терке, покрыть майонезной сеточкой погуще.

11. Этап

Аккуратно разровнять майонез.

12. Этап

Зелень мелко нарубить.

13. Этап

Снять форму. Салат обсыпать сверху и с боков зеленью. Украсить ромашками из белка, опятами и брусникой. Вот такой яркий нарядный салат получился! Приятного аппетита!