






Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Картофель Начинка | 7 шт. |
2. | Мясо Начинка | 200 гр. |
3. | Лук репчатый Начинка | 1 шт. |
4. | Масло растительное Начинка | 2 ст. л. |
5. | Капуста белокочанная Начинка 2 | 1 кг. |
6. | Фарш Начинка 2 | 300 гр. |
7. | Рис Начинка 3 | 2 ст. |
8. | Яйцо куриное Начинка 3 | 5 шт. |
9. | Масло сливочное Начинка 3 | 70 гр. |
10. | Молоко Блины | 300 мл. |
11. | Яйцо куриное Блины | 1 шт. |
12. | Сахар Блины | 1 ч. л. |
13. | Масло растительное Блины | 3 ст. л. |
14. | Мука Блины | 4 ст. л. |
15. | Дрожжевое тесто Дрожжевое тесто | 1,2 кг. |
Приготовление
1 . Этап
Тесто раскатываем и укладываем в высокую форму (диаметр 28, высота 7 см)

2 . Этап
Кладем начинку 1. (Сырой картофель нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с обжаренным мясом и луком).

3 . Этап
Покрываем 1-2 слоем блинов

4 . Этап
Кладем начинку 2 (фарш мясной обжариваем и тушим с капустой до готовности).

5 . Этап
Покрываем еще одним слоем блинов.

6 . Этап
Кладем начинку 3 (отварной рис смешиваем с измельченными яйцами и сливочным маслом)

7 . Этап
Покрываем тестом и защипываем края.

8 . Этап
Украшаем подсолнухами. Для сердцевины кружок теста смазываем яйцом и обваливаем в маке. Листочки нарезаем из теста ножом или выемкой.

9 . Этап
Выпекаем при 190* 50 мин.






