Name: Салат Кролик на Новый год
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 100 г; Колбаса - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Картофель - 3 шт; Огурец соленый - 1 шт; Огурец - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Укроп - 4 веточ.; Майонез - по вкусу; Морковь - 1 шт; Уксус - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Горошек зеленый - 1/2 бан.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Кролик на Новый год

1. Индейка - 100 г

2. Колбаса - 100 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Картофель - 3 шт

5. Огурец соленый - 1 шт

6. Огурец - 1 шт

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Лук зеленый - 1 пуч.

9. Укроп - 4 веточ.

10. Майонез - по вкусу

11. Морковь - 1 шт

12. Уксус - 1 ст. л.

13. Перец черный - 1 ст. л.

14. Соль - 1 ст. л.

15. Горошек зеленый - 1/2 бан.

Как вкусно приготовить - Салат Кролик на Новый год

1. Этап

1. Приготовьте все ингредиенты для новогоднего салата. Овощи и куриные яйца отварите, охладите и очистите. Филе индейки отварите в подсоленной воде с добавлением приправы и лаврового листа.

2. Этап

2. Лук репчатый, морковь, колбасу, филе индейки и огурцы - порежьте маленькими кубиками. Яичные желтки отделите от белков. Желтки раскрошите, а белки натрите на крупной терке. Лук репчатый залейте горячей водой и добавьте уксус, оставьте остывать. Затем слейте воду, лук охладите.

1. Этап. Салат Кролик на Новый год: 2. Лук репчатый, морковь, колбасу, филе индейки и огурцы - порежьте маленькими кубиками. Яичные желтки отделите от белков. Желтки раскрошите, а белки натрите на крупной терке. Лук репчатый залейте горячей водой и добавьте уксус, оставьте остывать. Затем слейте воду, лук охладите.

3. Этап

3. Выложите подготовленные продукты в большую миску. Добавьте 1/2 часть желтков.

4. Этап

4. Добавьте в миску зеленый горошек, 1\2 часть порезанного зеленого лука и майонез, посолите и поперчите. Перемешайте салат.

$1. Этап. Салат Кролик на Новый год: 4. Добавьте в миску зеленый горошек, 1\2 часть порезанного зеленого лука и майонез, посолите и поперчите. Перемешайте салат.$

5. Этап

5. Смажьте сервировочное блюдо майонезом.

6. Этап

6. И выложите салат на блюдо, формируя в виде фигурки лежащего на брюшке кролика (тело и голова).

7. Этап

7. Обсыпьте салат яичным желтком.

8. Этап

8. Затем обсыпьте яичным белком. Выделите линию шеи «полоской» из порубленного укропа.

9. Этап

9. В «ушки» из сыра вставьте деревянные зубочистки и прикрепите к голове «кролика». Сделайте ему глазки и носик. Вокруг «кролика» можно распределить оставшейся зеленый лук. Салат готов! Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!