Ингредиенты для - Пицца с креветками и сыром
Как вкусно приготовить - Пицца с креветками и сыром
1 . Этап
Сегодня пиццу я буду делать на дрожжевом тесте. Смешиваем в посуде сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и дрожжи.
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Сегодня пиццу я буду делать на дрожжевом тесте. Смешиваем в посуде сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и дрожжи.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/be/52/0e/be520e76b38f2ec5bfce599b98a83fa7-0-824.jpeg)
2 . Этап
Делаем углубление в муке и наливаем тёплую воду. Добавляем оливковое масло. Я всегда добавляю только оливковое! Сначала замешиваем тесто, используя силиконовую лопатку, затем работаем руками. Тесто к рукам не пристаёт, мягкое и податливое.
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Делаем углубление в муке и наливаем тёплую воду. Добавляем оливковое масло. Я всегда добавляю только оливковое! Сначала замешиваем тесто, используя силиконовую лопатку, затем работаем руками. Тесто к рукам не пристаёт, мягкое и податливое.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b7/33/c7/b733c78155e9fef292aa9c78e154699f-0-824.jpeg)
3 . Этап
Формируем из теста шар, перекладываем в эмалированную посуду и ставим в тёплое место. Я грею всегда духовку. Идеальная температура 50 С. Накрываем посуду полотенцем и даём тесту постоять 30-35 минут.
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Формируем из теста шар, перекладываем в эмалированную посуду и ставим в тёплое место. Я грею всегда духовку. Идеальная температура 50 С. Накрываем посуду полотенцем и даём тесту постоять 30-35 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e6/9e/3c/e69e3c55820e1c0e418fad0412575588-0-824.jpeg)
4 . Этап
Пока тесто стоит, готовим продукты для начинки и соуса. Креветки поместила в посуду и залила кипятком.
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Пока тесто стоит, готовим продукты для начинки и соуса. Креветки поместила в посуду и залила кипятком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a7/82/9f/a7829fcb23e6e1ffd156bd06fc64f27d-0-824.jpeg)
5 . Этап
Делаем томатный соус, если в доме нет соуса для пиццы. Можно взять томатную пасту, я взяла соус "Краснодарский". Добавила в него мелко рубленный чеснок и орегано. Соединила.
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Делаем томатный соус, если в доме нет соуса для пиццы. Можно взять томатную пасту, я взяла соус](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/03/a9/f0/03a9f0de0c9d51e7c56618b56c56a117-0-824.jpeg)
6 . Этап
Пармезан натёрла на тёрке средней величины.
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Пармезан натёрла на тёрке средней величины.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/63/c7/07/63c7074ec19cb8e42eafe0db662ffda1-0-824.jpeg)
7 . Этап
Тесто подошло и увеличилось в размере. Вынимаем его из посуды и обминаем. Работая руками, формируем тонкую лепёшку. Тесто очень эластичное и хорошо растягивается. Я взяла форму D-30 см. Растянула лепёшку по всей плоскости круга. Если тесто немного липнет к рукам, можно из смазать маслом. Выкладываем на тесто соус и промазываем всю поверхность им, используя опять же силиконовую лопатку (ей очень удобно работать!).
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Тесто подошло и увеличилось в размере. Вынимаем его из посуды и обминаем. Работая руками, формируем тонкую лепёшку. Тесто очень эластичное и хорошо растягивается. Я взяла форму D-30 см. Растянула лепёшку по всей плоскости круга. Если тесто немного липнет к рукам, можно из смазать маслом. Выкладываем на тесто соус и промазываем всю поверхность им, используя опять же силиконовую лопатку (ей очень удобно работать!).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5b/6a/25/5b6a2586415195336ceffcdc862c7f6b-0-824.jpeg)
8 . Этап
На соус кладём шарики моцареллы, разрезанные пополам и между ними - креветки очищенные и обсушенные бумажным полотенцем. Маслины тоже режем пополам и укладываем тоже по всей поверхности. Присыпаем сухим базиликом, если нет свежего.
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: На соус кладём шарики моцареллы, разрезанные пополам и между ними - креветки очищенные и обсушенные бумажным полотенцем. Маслины тоже режем пополам и укладываем тоже по всей поверхности. Присыпаем сухим базиликом, если нет свежего.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/99/d4/1c/99d41c5d34e2daf74a6084506a3dee36-0-824.jpeg)
9 . Этап
Сверху присыпаем пиццу пармезаном. Ставим в разогретую духовку на максимальную температуру на 7-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Сверху присыпаем пиццу пармезаном. Ставим в разогретую духовку на максимальную температуру на 7-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bb/d6/ae/bbd6aea48440916a2cad605b15c9239e-0-824.jpeg)
10 . Этап
Готова. Выложила пиццу на деревянный круг. Подаём.
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Готова. Выложила пиццу на деревянный круг. Подаём.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/59/34/4659346589eedb8edafc99543f025eea-0-824.jpeg)
11 . Этап
Нарезаем на куски. Вот такая красота!
![Пицца с креветками и сыром 1. Этап. Пицца с креветками и сыром: Нарезаем на куски. Вот такая красота!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e5/7d/66/e57d6600d7b713ba481246ab9ec4453e-0-824.jpeg)
![Пицца с креветками и сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4d/60/b5/4d60b5d612556f8dce220b60829cc182-338-338.jpeg)
![Мексиканский творожный флан Мексиканский творожный флан](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/83/fd/56/83fd567bb58aa4b08a2925e4b43fce58-86-86.jpeg)
![Пышки фигурные Пышки фигурные](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d7/dd/fa/d7ddfa52248b18ec44c4817ff16d92db-86-86.jpeg)
![Пирог Золотое детство Пирог Золотое детство](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ff/4f/20/ff4f20acf95c92e4454657ff00f8e60c-86-86.jpeg)
![Кабачок с рикоттой и диким рисом Кабачок с рикоттой и диким рисом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/20/21/b1/2021b1388e5969d28da8eedf46168d57-86-86.jpeg)
![Мясо по-японски Мясо по-японски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/27/21/5d/27215dbb53d9173ed24d701686006ee5-86-86.jpeg)
![Паста с тыквой и сулугуни Паста с тыквой и сулугуни](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9c/56/b9/9c56b993f2fee388640677e6d961061d-86-86.jpeg)
![Тёплый куриный салат с овощами Тёплый куриный салат с овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a0/8b/21/a08b214dc31ca722f1c6700c107cd4f1-86-86.jpeg)
![Печенье Аленький цветочек Печенье Аленький цветочек](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2c/f9/15/2cf915c585736be1ff3f169398d9aa46-86-86.jpeg)
![Кекс из поленты со сливами Кекс из поленты со сливами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/09/3e/13/093e13262479569126f8962287c6b5cb-86-86.jpeg)
![Кростини с маринованным салатом и сардинами Кростини с маринованным салатом и сардинами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a6/4f/0c/a64f0c0fdd41f6ebeaab0fc4ea28ec4f-86-86.jpeg)
![Сырные фрикадельки с вялеными помидорами Сырные фрикадельки с вялеными помидорами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/20/8f/3b/208f3b7f5999430ada73f12565813949-86-86.jpeg)
![Печенье на арахисовой пасте Печенье на арахисовой пасте](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/55/87/a6/5587a6bc9572d53be3c7138693d4e797-86-86.jpeg)