Name: Постный кофейный пирог с орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Вода - 150 мл; Кофе растворимый - 1 ст. л.; Сахар - 1/2 стак.; Мед - 1/2 стак.; Грецкие орехи - 1/2 стак.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Постный кофейный пирог с орехами

1. Мука пшеничная 150 г

2. Вода 150 мл

3. Кофе растворимый 1 ст. л.

4. Сахар 1/2 стак.

5. Мед 1/2 стак.

6. Грецкие орехи 1/2 стак.

7. Сода 1/2 ч. л.

8. Соль 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постный кофейный пирог с орехами

1 . Этап

Сначала, измельчим орехи. У меня смесь миндаля и грецкого ореха.

2 . Этап

В сотейник насыпаем растворимый кофе. Наливаем кипяченую горячую воду. Перемешиваем, чтобы кофе растворился.

1. Этап. Постный кофейный пирог с орехами: В сотейник насыпаем растворимый кофе. Наливаем кипяченую горячую воду. Перемешиваем, чтобы кофе растворился.

3 . Этап

Высыпаем сахар, мед, соль. Включаем огонь. Нагреваем и перемешиваем, чтобы сахар и мед растворились. Главное, не доводить до кипения.

1. Этап. Постный кофейный пирог с орехами: Высыпаем сахар, мед, соль. Включаем огонь. Нагреваем и перемешиваем, чтобы сахар и мед растворились. Главное, не доводить до кипения.

4 . Этап

Кофейно-медовая смесь стала однородной, снимаем с огня и даем ей остыть.

5 . Этап

Просеиваем муку. Добавляем соду.

6 . Этап

Хорошо замешиваем тесто, чтобы не было комочков. Получается такое жидкое тесто.

7 . Этап

Добавляем орехи. Еще раз все перемешиваем.

8 . Этап

Выливаем тесто в форму, простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 18 см. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов примерно на 50-55 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

1. Этап. Постный кофейный пирог с орехами: Выливаем тесто в форму, простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 18 см. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов примерно на 50-55 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

9 . Этап

Готовому пирогу даем немного остыть. Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой. Получается пышный кофейно-медовый пирог без растительного масла и без использования ингредиентов животного происхождения. Такая выпечка подойдет для приготовления во время поста. Приятного аппетита!