Name: Постный кофейный пирог с орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Вода - 150 мл; Кофе растворимый - 1 ст. л.; Сахар - 1/2 стак.; Мед - 1/2 стак.; Грецкие орехи - 1/2 стак.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный кофейный пирог с орехами

1. Мука пшеничная - 150 г

2. Вода - 150 мл

3. Кофе растворимый - 1 ст. л.

4. Сахар - 1/2 стак.

5. Мед - 1/2 стак.

6. Грецкие орехи - 1/2 стак.

7. Сода - 1/2 ч. л.

8. Соль - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постный кофейный пирог с орехами

1. Этап

Сначала, измельчим орехи. У меня смесь миндаля и грецкого ореха.

2. Этап

В сотейник насыпаем растворимый кофе. Наливаем кипяченую горячую воду. Перемешиваем, чтобы кофе растворился.

1. Этап. Постный кофейный пирог с орехами: В сотейник насыпаем растворимый кофе. Наливаем кипяченую горячую воду. Перемешиваем, чтобы кофе растворился.

3. Этап

Высыпаем сахар, мед, соль. Включаем огонь. Нагреваем и перемешиваем, чтобы сахар и мед растворились. Главное, не доводить до кипения.

1. Этап. Постный кофейный пирог с орехами: Высыпаем сахар, мед, соль. Включаем огонь. Нагреваем и перемешиваем, чтобы сахар и мед растворились. Главное, не доводить до кипения.

4. Этап

Кофейно-медовая смесь стала однородной, снимаем с огня и даем ей остыть.

5. Этап

Просеиваем муку. Добавляем соду.

6. Этап

Хорошо замешиваем тесто, чтобы не было комочков. Получается такое жидкое тесто.

7. Этап

Добавляем орехи. Еще раз все перемешиваем.

8. Этап

Выливаем тесто в форму, простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 18 см. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов примерно на 50-55 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

1. Этап. Постный кофейный пирог с орехами: Выливаем тесто в форму, простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 18 см. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов примерно на 50-55 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

9. Этап

Готовому пирогу даем немного остыть. Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой. Получается пышный кофейно-медовый пирог без растительного масла и без использования ингредиентов животного происхождения. Такая выпечка подойдет для приготовления во время поста. Приятного аппетита!