Name: Мясо по-французски с кабачками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Мясо - 500 грамм; Картофель - 400-500 грамм; Кабачок - 2 штуки; Луковица - 1 штука; Помидор - 1-2 штук; Майонез - 150 грамм; Сыр - 200-300 грамм; Масло растительное - 3-4 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо по-французски с кабачками

1. Мясо - 500 грамм

2. Картофель - 400-500 грамм

3. Кабачок - 2 штуки

4. Луковица - 1 штука

5. Помидор - 1-2 штук

6. Майонез - 150 грамм

7. Сыр - 200-300 грамм

8. Масло растительное - 3-4 ст. ложек

9. Соль - 1 щепотка

10. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Мясо по-французски с кабачками

1. Этап

1. Рецепт приготовления мяса по-французски с кабачками начать следует именно с кабачков. Их нужно как следует вымыть, обсушить и нарезать средними по толщине колечками.

2. Этап

2. Посолить немного кабачки по вкусу и отправить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон до аппетитной корочки и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

1. Этап. Мясо по-французски с кабачками: 2. Посолить немного кабачки по вкусу и отправить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон до аппетитной корочки и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

3. Этап

3. Пока жарятся кабачки можно вымыть свинину и нарезать порционными кусочками. Противень смазать маслом и выложить мясо. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Разложить ровным слоем на мясо. Посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Мясо по-французски с кабачками: 3. Пока жарятся кабачки можно вымыть свинину и нарезать порционными кусочками. Противень смазать маслом и выложить мясо. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Разложить ровным слоем на мясо. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

4. Картофель очистить и нарезать тонкими колечками или брусочками. Посолить и тщательно перемешать, а затем выложить на противень. Добавить при желании специи по вкусу.

1. Этап. Мясо по-французски с кабачками: 4. Картофель очистить и нарезать тонкими колечками или брусочками. Посолить и тщательно перемешать, а затем выложить на противень. Добавить при желании специи по вкусу.

5. Этап

5. Самое время выложить обжаренные кабачки.

6. Этап

6. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами. Разложить сверху кабачков, присолив немного.

7. Этап

7. Обмазать тонкими слоем майонеза или сметаны. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.

8. Этап

8. Так как мясо по-французски с кабачками в домашних условиях многокомпонентное блюдо, запекаться оно будет не менее 1 часа. Чтобы сырная корочка не сгорела раньше времени, противень лучше накрыть фольгой. Отправить в разогретую духовку примерно на 45-50 минут, а затем снять фольгу и довести мясо до готовности и румяной корочки.