Name: Пирожки из заварного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Вода - 250 миллилитров; Мука - 400-450 грамм; Масло сливочное - 150 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 щепотка; Сыр - 350 грамм; Лук зеленый - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки из заварного теста

1. Вода - 250 миллилитров

2. Мука - 400-450 грамм

3. Масло сливочное - 150 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахар - 1 щепотка

6. Сыр - 350 грамм

7. Лук зеленый - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Пирожки из заварного теста

1. Этап

1. Набор используемых ингредиентов довольно простой, так что этот рецепт прекрасно подойдет для угощения внезапно нагрянувших гостей.

2. Этап

2. Воду соединить в небольшой кастрюле со сливочным маслом и довести массу до кипения.

3. Этап

3. Просеять муку с солью и отделить примерно треть. Выложить в нее кипящее масло и начать активно перемешивать, чтобы заварить тесто.

1. Этап. Пирожки из заварного теста: 3. Просеять муку с солью и отделить примерно треть. Выложить в нее кипящее масло и начать активно перемешивать, чтобы заварить тесто.

4. Этап

4. В полученную массу добавить оставшуюся муку и сахар, вымесить тесто. Не стоит сильно усердствовать, чтобы пирожки из заварного теста в домашних условиях не были слишком плотными.

1. Этап. Пирожки из заварного теста: 4. В полученную массу добавить оставшуюся муку и сахар, вымесить тесто. Не стоит сильно усердствовать, чтобы пирожки из заварного теста в домашних условиях не были слишком плотными.

5. Этап

5. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 20-30 минут, чтобы оно "отдохнуло".

1. Этап. Пирожки из заварного теста: 5. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 20-30 минут, чтобы оно

6. Этап

6. Это время можно использовать для приготовления начинки. В данном случае - это тертый сыр с измельченным зеленым луком.

1. Этап. Пирожки из заварного теста: 6. Это время можно использовать для приготовления начинки. В данном случае - это тертый сыр с измельченным зеленым луком.

7. Этап

7. Классический рецепт пирожков из заварного теста можно слегка изменить, сделав пирожки открытыми. Выложить на небольшой кусочек теста начинку и защипить края так, чтобы сверху осталась дырочка.

1. Этап. Пирожки из заварного теста: 7. Классический рецепт пирожков из заварного теста можно слегка изменить, сделав пирожки открытыми. Выложить на небольшой кусочек теста начинку и защипить края так, чтобы сверху осталась дырочка.

8. Этап

8. Противень застелить бумагой и выложить пирожки. Отправить их в разогретую духовку и выпекать до готовности. Дополнить этот простой рецепт пирожков из заварного теста можно кунжутом, например.