Салат из сулугуни с овощами

1 . Этап

Подготовим необходимые нам овощи и сыр

2 . Этап

Грибы порежем пластиночками, сыр - большими пластами

3 . Этап

На разогретую сковороду с оливковым маслом отправим грибы. Когда они немного подрумянятся - разложим сыр. Огонь должен быть достаточно сильным, чтобы сыр не плавился, а жарился... подрумяним его с обеих сторон.

4 . Этап

Помидор разрежем на 4 части, перец - соломкой.

5 . Этап

На порционную тарелку разложим салатные листья, предварительно их помыв/обсушив и повав руками. Поверх листьев укладываем обжаренные грибочки.