Информация о рецепте
Ингредиенты для - Филе трески с шафраном и гранатом
Как вкусно приготовить - Филе трески с шафраном и гранатом
1. Этап
Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и оставить помариноваться около 10 минут.
2. Этап
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета постоянно помешивая.
3. Этап
Добавить к луку зерна граната и обжарить около минуты, так же, помешивая.
4. Этап
Выложить на тарелку лук и гранат.
5. Этап
В эту же сковородку добавить растительное и сливочное масло. Всыпать паприку и шафран. На небольшом огне прогреть, чтобы раскрылся аромат специй
6. Этап
Рыбу выложить в сковороду на кожу (не переворачивать!) и жарить 5 - 7 минут, постоянно поливая маслом со специями.
