Ингредиенты для - Коблер из курицы с перцем
Как вкусно приготовить - Коблер из курицы с перцем
1. Этап
Курицу обмыть, вытереть бумажным полотенцем насухо, разрезать на порционные куски. Куски курицы посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Обжаренную курицу сложить в форму для запекания.
2. Этап
В масле, в котором жарилась курица, пожарить мелко нарезанный лук, красный перец, добавить измельченный чеснок, листики тимьяна и паприку.
3. Этап
Все немного припустить и залить двумя стаканами бульона (или воды), смешанными со сметаной. Немного потомить и залить этой смесью курицу.
4. Этап
Муку смешать с солью, разрыхлителем и перцем. Добавить кубики замороженного масла и растереть в крошку.
5. Этап
В мучную смесь добавить сметану с бульоном и замесить тесто.
6. Этап
Двумя ложками сформировать из теста булочки и выложить на курицу.
7. Этап
Запекать при температуре 220 градусов в течение 20 минут или до зарумянивания булочек.
