Ингредиенты для - Шашлык в фольге в духовке
Как вкусно приготовить - Шашлык в фольге в духовке
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Мясо нарежьте кусочкам по 30-40 грамм, лук кольцами.
3. Этап
Переложите мясо в глубокую миску. Добавьте аждику, 1 ст. ложку растительного масла. Перемешайте.
4. Этап
Добавьте нарезанный лук, примерно 2/3 от общего количества. Перемешайте, разминая лук. Оставшийся лук выложите сверху. Подготовленное мясо уберите в холодильник от 1,5 до 3 часов.
5. Этап
По истечении времени достаньте мясо из холодильника и посолите. Я использовала адыгейскую соль. Она содержит травы и приправы. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Этап
Возьмите фольгу и форму для запекания. Выстелите фольгой форму так, чтобы были свободные, длинные края. Положите мясо. Закройте фольгой и поставьте в духовку на 30 минут.
7. Этап
Через 30 минут снизьте температуру до 180 градусов. Разверните края фольги и запекайте еще 30 минут.
8. Этап
Шашлык готов! Подавайте горячим с овощами и томатным соусом. Приятного аппетита!
