Шашлык в фольге в духовке

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Мясо нарежьте кусочкам по 30-40 грамм, лук кольцами.

3 . Этап

Переложите мясо в глубокую миску. Добавьте аждику, 1 ст. ложку растительного масла. Перемешайте.

4 . Этап

Добавьте нарезанный лук, примерно 2/3 от общего количества. Перемешайте, разминая лук. Оставшийся лук выложите сверху. Подготовленное мясо уберите в холодильник от 1,5 до 3 часов.

5 . Этап

По истечении времени достаньте мясо из холодильника и посолите. Я использовала адыгейскую соль. Она содержит травы и приправы. Разогрейте духовку до 200 градусов.

6 . Этап

Возьмите фольгу и форму для запекания. Выстелите фольгой форму так, чтобы были свободные, длинные края. Положите мясо. Закройте фольгой и поставьте в духовку на 30 минут.

7 . Этап

Через 30 минут снизьте температуру до 180 градусов. Разверните края фольги и запекайте еще 30 минут.

8 . Этап

Шашлык готов! Подавайте горячим с овощами и томатным соусом. Приятного аппетита!