Блинный торт с фруктами

1 . Этап

Испечь тоненькие блины по вашему рецепту с добавлением растительного масла "Олейна".

2 . Этап

Для крема взбить сливки 33% и более с сахаром и рикоттой (можно заменить на творог).

3 . Этап

В крем натереть шоколад, перемешать.

4 . Этап

Начинаем собирать тортик. Примерно 20 блинов выложить на большое блюдо промазывая каждый кремом.

5 . Этап

Оставшиеся блины свернуть трубочкой и нарезать наискосок.

6 . Этап

Украсить нарезанными блинами тортик вокруг.

7 . Этап

Верх тортика украсить фруктами и ягодами. Присыпать по желанию сахарной пудрой.

8 . Этап

Остудить пару часов в холодильнике.