Рис с фаршем и стручковой фасолью

1. Этап

Ставим воду на огонь

2. Этап

Варить будем рис от "Мистраль" - смесь белого и дикого риса в пакетиках

3. Этап

Вода закипела, немного подсаливаем и запускаем пакетики с рисом

4. Этап

Готовим мясной фарш с фасолью. Лук нарежем кубиком и обжарим 2-3 минуты на сильном огне

5. Этап

Добавляем готовый мясной фарш, жарим минут 5, хорошо промешивая

6. Этап

Добавляем стручковую фасоль, тушим минут 5

7. Этап

Пока тушится фасоль с фаршем натрем помидору на терке (шкурки выкидываем)

8. Этап

Сразу же добавляем в сковородку и перемешиваем

9. Этап

Солим, добавляем приправы по вкусу

10. Этап

Перемешиваем и вбиваем яйца, жарим еще минуты 3-5 (до готовности яиц)

11. Этап

Наш рис готов. Вынимаем его из кастрюльки, аккуратно сливая лишнюю жидкость. Выкладываем на тарелку. Подаем с фаршем и зеленой фасолью. Получилось очень вкусно, муж потребовал дополнительную порцию) Приятного аппетита!