Name: Оладьи из цветной капусты
Yield: 1
Ingredients: Капуста цветная - 700 г; Яйцо куриное - 2 шт; Пармезан - 50 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Шнитт-лук - 1 пуч.; Чесночный порошок - по вкусу; Базилик - 1 щепот.; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Чернослив - 1 шт; Грецкие орехи - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Сметана - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи из цветной капусты

Для оладев

1. Капуста цветная 700 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Пармезан 50 г

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Шнитт-лук 1 пуч.

6. Чесночный порошок по вкусу

7. Базилик 1 щепот.

8. Соевый соус 1 ст. л.

9. Соль 0,5 ч. л.

10. Перец черный по вкусу

Для соуса

1. Чернослив 1 шт

2. Грецкие орехи 1 ст. л.

3. Соевый соус 1 ст. л.

4. Сметана 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Оладьи из цветной капусты

1. Этап

Процесс приготовления наипростейший. Цветную капусту, помытую и разобранную на соцветия, измельчаем в блендере или при помощи терки. Добавляем пол чайной ложки соли и оставляем минут на 20.

2. Этап

Затем берем чистое кухонное полотенце, кладем на него капусту, собираем края полотенца и хорошенько отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость из капусты. В миску кладем капусту, 2 яйца, тертый пармезан, нашинкованный шнитт-лук, оливковое масло, соевый соус, базилик, чесночный порошок (или чеснок), молотый черный перец.

1. Этап. Оладьи из цветной капусты: Затем берем чистое кухонное полотенце, кладем на него капусту, собираем края полотенца и хорошенько отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость из капусты. В миску кладем капусту, 2 яйца, тертый пармезан, нашинкованный шнитт-лук, оливковое масло, соевый соус, базилик, чесночный порошок (или чеснок), молотый черный перец.

3. Этап

Хорошенько перемешиваем, из получившейся массы формируем оладьи и выкладываем их на противень, застеленный кондитерской бумагой. Оладьи можно сделать какие угодно - круглые, прямоугольные или воспользоваться формочками и сделать сердечки, звездочки... Также их можно сделать потоньше или потолще, как вам нравится. Выпекаем оладьи в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 35-40, зависит от толщины оладьев и особенностей духовки.