Постные лепешки на рассоле

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Рассол налейте в чашу, добавьте сахар, соду и размешайте.

3. Этап

Добавьте муку и кунжут.

4. Этап

Начните замешивать тесто ложкой. Влейте масло и замешивайте руками.

5. Этап

Готовое тесто скатайте в шар. Оно получается мягким и податливым. К рукам не прилипает. Оставьте тесто в чаше на 10 минут, прикрыв полотенцем.

6. Этап

По истечении времени разделите тесто на 4 равные части.

7. Этап

Возьмите одну часть и раскатаете в лепешку толщиной 0,5 см. Проколите вилкой по всей поверхности заготовки.

8. Этап

Сковороду разогрейте, налейте 1 ст.л. масла и выложите подготовленную лепешку. Обжаривайте с одной стороны до румяного цвета в течение 3-4 минут на огне чуть ниже среднего.

9. Этап

Готовые лепешки сложите стопочкой и сразу же подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!