Каша из гречи и риса

1 . Этап

Рис и гречку промыть, обсушить и обжарить на сухой сковороде, помешивая, по 4 минуты.

2 . Этап

Свеклу и морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Свеклу сбрызнуть соком лимона.

3 . Этап

Дно толстостенной кастрюли смазать растительным маслом (1 ст. л.)

4 . Этап

Выкладывать слоями: Гречка, 1/2 сухих грибов.

5 . Этап

Свекла.

6 . Этап

Рис, оставшиеся грибы..

7 . Этап

И морковь. Влить горячую воду, чтобы покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолить. Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 190С на 1 час. В готовую кашу добавить растительное масло, перемешать и подавать горячим.

8 . Этап

Приятного аппетита.