Name: Блинчики с паштетом из печени трески
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 250 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Сода гашеная уксусом - 1 щепот.; Печень трески - 1 бан.; Творог - 150 г; Лук зеленый - 3 веточ.; Укроп - 3 веточ.; Горчица - 1 ч. л.; Листья салата - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с паштетом из печени трески

1. Молоко - 250 мл

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Мука пшеничная - 4 ст. л.

4. Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Сахар - 1 ст. л.

7. Соль - 1 щепот.

8. Сода гашеная уксусом - 1 щепот.

9. Печень трески - 1 бан.

10. Творог - 150 г

11. Лук зеленый - 3 веточ.

12. Укроп - 3 веточ.

13. Горчица - 1 ч. л.

14. Листья салата - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с паштетом из печени трески

1. Этап

Яйца взбить с сахаром в плотную белую пену. Постепенно влить тонкой струйкой масло «Олейна», продолжая взбивание.

2. Этап

На малых оборотах миксера влить молоко, всыпать частями просеянную муку с крахмалом и напоследок добавить щепотку соды, погашенной ложечкой лимонного сока.

1. Этап. Блинчики с паштетом из печени трески: На малых оборотах миксера влить молоко, всыпать частями просеянную муку с крахмалом и напоследок добавить щепотку соды, погашенной ложечкой лимонного сока.

3. Этап

Такие блины можно печь сразу, изредка подмазывая сковороду маслом «Олейна».

4. Этап

Для начинки смешать и хорошо растереть баночку печени по-приморски - когда печень измельченная- с некислым свежим творогом и натертым на мелкой терке яйцом. Для пикантности добавить горчицу, для свежести –мелкорубленные зеленый лук и укроп. Посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Блинчики с паштетом из печени трески: Для начинки смешать и хорошо растереть баночку печени по-приморски - когда печень измельченная- с некислым свежим творогом и натертым на мелкой терке яйцом. Для пикантности добавить горчицу, для свежести –мелкорубленные зеленый лук и укроп. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Этап

А чтобы закусочные блинчики презентабельно выглядели при подаче и не промокли от влажной начинки, расстелить на блинчик лист промытого и хорошо просушенного зеленого салата, а уже на него выложить дорожку начинки, свернуть трубочкой и уложить на тарелку.