Ингредиенты для - Блинчики с паштетом из печени трески
Как вкусно приготовить - Блинчики с паштетом из печени трески
1 . Этап
Яйца взбить с сахаром в плотную белую пену. Постепенно влить тонкой струйкой масло «Олейна», продолжая взбивание.
2 . Этап
На малых оборотах миксера влить молоко, всыпать частями просеянную муку с крахмалом и напоследок добавить щепотку соды, погашенной ложечкой лимонного сока.
3 . Этап
Такие блины можно печь сразу, изредка подмазывая сковороду маслом «Олейна».
4 . Этап
Для начинки смешать и хорошо растереть баночку печени по-приморски - когда печень измельченная- с некислым свежим творогом и натертым на мелкой терке яйцом. Для пикантности добавить горчицу, для свежести –мелкорубленные зеленый лук и укроп. Посолить и поперчить по вкусу.
5 . Этап
А чтобы закусочные блинчики презентабельно выглядели при подаче и не промокли от влажной начинки, расстелить на блинчик лист промытого и хорошо просушенного зеленого салата, а уже на него выложить дорожку начинки, свернуть трубочкой и уложить на тарелку.
6 . Этап
Такие блинчики и полезнее обычных- столько зелени сразу.