Апельсиновый пудинг

1 . Этап

Сливочное масло, муку, сахар, яйца, цедру двух апельсинов, ванильный сахар - взбить для бисквита в кухонном комбайне (блендере) до однородного состояния.

2 . Этап

Поместить все компоненты для соуса (мёд, масло сливочное, апельсиновый сок), кроме кусочков апельсина, в кастрюлю и медленно довести до кипения.

3 . Этап

Помешивать до образования однородной массы.

4 . Этап

Порционные огнеупорные формочки (у меня было 3 шт.), или если у кого нет формочек, можно взять бокалы, чайные чашки, смазать растительным маслом, слегка присыпать мукой. Положить 1 ст. л. апельсинового соуса в формочки,

5 . Этап

Затем сверху выложить тесто. Накрыть формы пленкой и проткнуть пленку ножом.

6 . Этап

Готовить мини-бисквиты в микроволновке 4мин.20сек. при 650 watt. Пройтись ножом между стенками и пудингом, перевернуть и снять форму.