Семга с нектарином

1 . Этап

1. Семгу нарезать полосками, толщиной примерно 0.5 см. Можно просто взять стейки или кусочки филе.

2 . Этап

2. Смешать соевый соус, масло, лимонный сок и перец. Добавить рыбу в маринад и перемешать. Каждую полоску свернуть рулетом.

3 . Этап

3. Нектарин разрезать, вынуть косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками.

4 . Этап

4. Выложить рулеты на противень, сверху выложить кусочки нектарина. Запечь в разогретой до 180*С духовке примерно 10 минут. За пару минут до готовности противень вынуть, присыпать немного каждый рулет сахаром, буквально щепотку, и опять поставить в духовку.

5 . Этап

5. Готовую рыбу подавать сразу. Приятного аппетита!